Винные туры в Грузия
направление
Грузия . Кахетия
Восхитительная Кахетия
День 1 Тбилиси
Приезд в Тбилиси, регистрация в гостинице, отдых. Во второй поливине дня мы отправимся в пеший тур по городу, и наше знакомство с винной культурой Грузии начнется с винного погреба Леселидзе (Марани). Мы увидим красивые отвесные берега в районе Метехи, а также церковь Метехи (конец 13-го века), которая является символом Грузии в борьбе за сохранение своего христианского наследия. По пути мы посетим: 1. мост Мира – новый великолепный пешеходный мост через реку Кура, и храм Сиони, который был построен в 6-7-ом веках и до 2004 года был главным собором Грузинской православной церкви. 2. район Абанотубани: этот район, находящийся в центре Тбилиси, известен своими природными серными банями, которые были построены в разные времена (17-19-ые века). Современные бани образуют отдельный квартал города и являются популярным местом как среди местных жителей, так и среди туристов. 3. крепость Нарикала, которая является душой Тбилиси. Археологические находки указывают, что это строение 4-го века н.э. Крепость была расширена в 7-ом веке, далее – в 11-ом и 12-ом веках. В это время крепостные стены доходили до реки Кура, давая крепости возможность осуществлять контроль над торговыми путями, проходящими вдоль реки. После прогулки нас ждет традиционный грузинский обед в одном из лучших ресторанов Тбилиси, где мы попробуем 2-3 сорта вина и “чачу” – традиционную грузинскую водку. Ночь в Тбилиси.
День 2 Тбилиси – Бодбе – Сигнахи
После завтрака и выезда из гостиницы мы отправимся на автобусе в Кахетию – самый восточный регион Грузии, расположенный на границе в Азербайджаном. Кахетия является центром традиционной винной культуры Грузии: именно здесь большинство семей содержат винные погребы, где и изготавливают свое собственное вино, используя традиционные квеври – вкапываемые в землю глиняные кувшины. После этого мы направимся в Сигнахи и посетим один из наиболее известных новых винных бутиков – “Pheasant’s Tears” (“Слезы фазана”). Здесь мы отведаем вино 4 видов и специальный сорт чачи, который подается с хлебом и сыром. Далее нас ждет мастер-класс по приготовлению блюда дня из традиционной грузинской кухни, за которым последует обед в красивом ресторане. После обеда мы продолжим наш путь в Бодбе и церковь Св. Георгия, где хранятся останки Нино Каппадокийской – великой крестительницы Грузии (4-ый век). Затем мы вернемся в Сигнахи для тура по этому крайне романтическому городу, из которого открывается прекрасный вид на Алазанскую долину и горы Кварели. По дороге мы посетим этнографический музей, где хранятся уникальные средневековые артефакты и 16 картин известного грузинского художника Нико Пиросмани (Пиросманишвили). Далее мы посетим Ковровый дом, где гости познакомятся с древними традициями ткачества региона Тушетия. После короткого отдыха нас ждет традиционный обед в одном из лучших ресторанов Сигнахи, где, конечно, мы отведаем бо́льше вина и чачи. Ночь в Сигнахи.
День 3 Сигнахи – Цинандали – Телави
После завтрака и выезда из гостиницы мы отправимся в село Цинандали, которое, вероятно, можно назвать центром винной культуры Кахетии. Здесь мы посетим поместье Александра Чавчавадзе. Чавчавадзе основал винодельню, в которой он сочетал европейские и грузинские технологии производства вина. Поместье имеет красивый сад и винный погреб, где мы отведаем 5 сортов вина высшего класса, в том числе сухое белое вино из винограда сорта Ркацители. Далее наш путь будет лежать в Телави – центр региона Кахетия, где мы посетим монастырский винный погреб при кафедральном соборе Алаверди (11-ый век) – объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО. Именно здесь еще в начале 8-го века монахи производили вино. Далее нас ждут спокойный обед и дегустация вина из квеври в винодельне“Tkupebis Marani”, что в Напареули. После отдыха мы пообедаем и попробуем еще бо́льше вина в “Chateau Mere” – одном из лучших ресторанов и винных бутиков вШуамте. Захватывающие виды, богемная атмосфера и изысканные вина “Саперави”, которые получают всемирное признание, – все это сделает Ваш вечер в “Chateau Mere” воистину незабываемым. Ночь в Телави.
День 4 Телави – Гурджаани – Тбилиси
После завтрака и выезда из гостиницы мы отправимся в город Кварели, расположенный в Алазанской долине. Там мы посетим винодельню “Khareba”, которая является одной из крупнейших в Грузии. Здесь, в Винном тоннеле Кварели, Вы отведаете вина из традиционных грузинских сортов винограда. Оттуда мы направимся в винодельню Натрошвили в Кварели. И, наконец, мы поедем в Гурджаани, где посетим семейный винный дом, который производит традиционное вино в квеври. Во время дегустации мы попробуем традиционный грузинский хлеб шоти, изысканный имеретинский сыр и сезонные фрукты. После посещения винодельнигости вернутся в Тбилиси и для них будет организован трансфер в аэропорт.
