Wine tours in Georgia
route
Georgia . Kalkheti
Misterioso Imereti.
Day 1 Tiblisi
Llegada a Tiblisi, asistencia a la llegada. Check-in en el hotel. Descanso. Por la tarde haremos un recorrido a pie por la ciudad y empezaremos nuestra primera excursión por la cultura de vino de Georgia: la bodega Leselidze (Marali). También vamos a visitar los acantilados de Metekhi y sus hermosos miradores, así como la Iglesia Metekhi (finales del siglo XIII), que es el símbolo de la lucha de Georgia para mantener su herencia cristiana durante gran persecución. En el camino visitaremos: 1. El Puente de la Paz - un puente impresionante y nuevo sobre el río Kura y la Catedral de Sioni, construido en los siglos VI-VII, y hasta 2004 fue la catedral central de la Iglesia Ortodoxa de Georgia. 2. El Barrio Abanotubani -ubicado en el centro de Tiblisi. Este barrio es famoso por su complejo de baños de azufre construidos sobre muelles naturales. Estos fueron construidos en diferentes épocas (XVII - XIX). Los baños actuales forman un barrio separado de la ciudad y es un lugar popular tanto para locales como para turistas. 3. La fortaleza Narikala -es el alma de Tiblisi. El descubrimiento de la ciudadela prueba que la estructura se remonta al siglo IV. La fortaleza fue ampliada en el siglo séptimo y en los siglos XI y XII. En este período de tiempo, las paredes fueron ampliadas hacia el Kura, dando el control ciudadela sobre las rutas comerciales que pasaban por el río. Después de nuestro paseo tendremos una cena tradicional georgiana en uno de los mejores restaurantes de Tiblisi, donde vamos a probar 2-3 vinos y chacha - el vodka tradicional georgiano. Alojamiento en Tiblisi.
Day 2 Tbilisi - Mtskheta – Kutaisi
Después del desayuno y check-out, nos dirigiremos en autobús a Mtskheta, antigua capital de Georgia. Mtskheta es famosa por su gran variedad de restaurantes de todos los gustos. Incluso los gastrónomos más exigentes estarán satisfechos con la variedad de restaurantes de todo tipo de platos. Allí visitaremos el Monasterio de Jvari (siglo VI), que se encuentra en la cima de una colina en la confluencia de los ríos Aragvi y Kura. Es aquí, según las fuentes históricas, que San Nino Igual a los Apóstoles erigió una cruz. A continuación, visitaremos la Catedral Svetitskhoveli (siglo XI), que es conocido como el lugar de entierro del manto de Cristo y es uno de los lugares más significativos de culto en toda Georgia. Después de visitar Svetitskhoveli, nos dirigiremos hacia la bodega Ioga donde almorzaremos y degustaremos la gran variedad de sus vinos. A partir de ahí, seguiremos a la Bodega del Monasterio de Ateni, donde, entre otros vinos, vamos a probar su vino blanco seco Atenuri. A continuación, vamos en coche a Kutaisi , hacia Georgia occidental. En la antigüedad, Kutaisi era conocido como el reino de los antiguos Cólquida y es el corazón de la cultura de la producción de vino de Imereti. La tradición vitivinícola ha estado viva y próspera aquí desde la época de los Cólquida y utiliza su propia tecnología única para vinificación. Imereti es conocido por vinos como Gelati (blanco), Argveti (puerto), Tsitska (blanco) y otros vinos menos conocidos. En general, el vino Imereti no es tan fuerte como los vinos Kajeti que tienden a ser menos dulce. Cerca de Kutaisi, visitaremos la Bodega Khareba (sólo el mes de septiembre) o la Bodega Archil Guniava (Marani) donde vamos a degustar diversas variedades de vino espumoso. Gracias a la diversidad de los tipos de vino y las distintas condiciones climáticas la Bodega Khareba es capaz de producir vino espumoso distintivo particular. Utilizando enfoque especial a la enología y vino, el desarrollo de los vinos de su bodega de Khareba puede ser descrito como intenso. Los vinos que Khareba produce aquí en el oeste (Tsitska, Krakhuna, Tsolikauri, Otskanuri Sapere, Aladasturi y Usakhelauri) difieren notablemente de los vinos Khareba que producen en el este de Georgia (que se ofrecen en "Georgia Food and Wine Tour de la Ruta N º 1"). Vamos a cenar y pasar la noche en Kutaisi.
Day 3 Kutaisi - Racha – Tiblisi
Después del desayuno y check-out, nos dirigiremos al Monasterio Gelati. Gelati es el símbolo de la Edad de Oro de Georgia. El monasterio fue fundado por el rey David IV (el Creador) en 1106 AD. Declarado Patrimonio de la Humanidad, Gelati es el lugar de entierro del rey David y de todos los posteriores reyes georgianos. A continuación, visitaremos la cueva Sataplia que es conocida por sus manantiales subterráneos, estalactitas y estalagmitas y las huellas de dinosaurios. Es una estructura compleja y contiene monumentos geológicos, paleontológicos, espeleológicos y botánicos. En Racha degustaremos los vinos de la bodega Gogi Margveladzis (Marani). Por la tarde, regreso a Tiblisi para festejar en uno de los principales restaurantes de la capital y, por supuesto, más vino. Alojamiento en Tiblisi
Day 4 Tiblisi y salida
Después del desayuno y check-out, visitaremos la Factoría de Brandy Sarajishvili fundada por el empresario y el científico David Sarajishvili en 1888. Después de un breve recorrido por la factoría vamos a probar brandis distintivos de Sarajishvili. Después del almuerzo en la ciudad traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso.
